燕麥米,因其很高的營養價值,進而成為了廣大消費者較為青睞的雜糧之一,然而,喜歡吃燕麥米的人不少,但會做的人卻不多……烹飪燕麥米的高手,做出來的味道,完全不亞于任何其它的美味佳肴,呼和浩特燕麥米廠家幫您普及

五色養顏羹
原料:燕麥米1/2杯、綠豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯、枸杞少許、黃豆1/2杯、蜂蜜適量。
做法:
1.準備好各種材料。
2.將燕麥米、三種豆類及花生一起洗凈、加入清水浸泡過夜。
3.浸泡后的雜糧瀝去水分,再次沖洗干凈,放入豆漿機中。
4.加入清水至指定水位線。
5.豆漿機蓋嚴、通電、按下全豆豆漿按鈕。
6.時間到后,將打好的五色露過篩,濾去殘渣,放涼后,加入少許枸杞飲用
雞湯雜糧菜飯
原料:大米200克、燕麥米適量、胡蘿卜1個、蒜苗適量、紫紅糯米(紅稻米)適量、高湯(雞湯)適量
做法:
1.將紅稻米和燕麥米洗凈,用少量水浸泡2個小時。浸泡至1個半小時后,將大米也淘凈浸泡半個小時。然后將胡蘿卜和蒜苗洗凈切成小丁
2.米泡夠時間后,和菜丁一起全部倒入電飯鍋中,倒入雞湯,湯量比正常煮大米飯要稍多一點點
3.按正常程序煮飯,煮好后,多燜一會即可。

燕麥牛肉粒
原料:牛肉300g、料酒2茶匙、生抽1大勺、蠔油1大勺、燕麥米1杯、紫甘藍3片、孜然3g
做法:
1.燕麥米提前用溫水浸泡半天以上;
2.牛肉切小粒,用料酒、耗油、生抽抓勻,腌制15分鐘;
3.鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入腌制好的牛肉粒;
4.翻炒至牛肉粒變色,放入浸泡好的燕麥粒;
5.繼續翻炒2分鐘,關火,撒入孜然粉,用鏟子攪勻,即可出鍋。
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